Курс чайного мастера в Москве
| 10 500 ₽ | ||||||||||
|
|
Варианты покупки |
|
Только это развлечение |
|
|
|
|
10 500 ₽
или 1750 ₽ × 6 мес
×
Оплатите только часть сертификата прямо сейчас через сервис Яндекс Сплит. Оставшиеся платежи в течение 2-12 месяцев на ваш выбор. Без комиссий и переплат. Варианты графика платежей рассчитываются индивидуально для каждого пользователя и определяются сервисом Яндекс Сплит.
|
|
|
Это или любое из 2076 развлечений в универсальном подарочном сертификате |
|
|
|
|
Выбор покупателей |
Выгодно |
|
|
|
11 000 ₽
или 1834 ₽ × 6 мес
×
Оплатите только часть сертификата прямо сейчас через сервис Яндекс Сплит. Оставшиеся платежи в течение 2-12 месяцев на ваш выбор. Без комиссий и переплат. Варианты графика платежей рассчитываются индивидуально для каждого пользователя и определяются сервисом Яндекс Сплит.
|
|
|
Описание
|
Курс Чайный мастер. Любитель. Для 1 человека в составе группы.
Рассчитан на 6 академических часов (1 день).
|
Курс "Чайный мастер. Любитель" состоит из 7 блоков, каждый из которых посвящен отдельному аспекту знаний об этом напитке. Занятия предусматривают практическую часть, в ходе которой вы будете самостоятельно заваривать чай и ощутите на себе все тонкости традиции. Обучение проходит в группе. |
Что входит в услугу: Курс Чайный мастер. Любитель, 1 чел. в составе группы (6 часов)
Знакомство с чаем
- История появления чая.
- Мифы и легенды о чае.
- Развитие чайной культуры.
- Чай как часть культуры народов мира.
- Чай как ритуал, как психотерапия.
- Саmellia sinensis – строение растения.
- Виды чайного растения.
- Чайные флеши и типсы.
- Что влияет на вкус чая?
- Что такое культивар.
- Что такое терруар.
- Особенности чайных плантаций.
- Производство зеленого чая.
- Сравнительная дегустация "Юньнань маофэн" и "Нежные завитки".
Инвентарь, посуда, вода
- Инвентарь и оборудование для чая.
- Особенности работы с инвентарем.
- Разновидности посуды для чая.
- Вода: особенности выбора воды для чая.
- Вода: минерализация, температура.
- Основные принципы дегустации чая.
- Специфика работы и функции чайного мастера.
Распространение чая в мире. Производство черного чая
- Появление чая как напитка в Китае.
- Как чай попал в Россию?
- Как чай попал в Великобританию и Европу?
- Страны-экспортеры чая.
- Производство черного чая.
- Что такое ферментация?
- Сравнительная дегустация по правилам профессиональной чайной дегустации. Красный чай диань хун, черный чай ассам.
Классификация чая. Ценообразование. Производство белого чая
- Российская классификация чая.
- Китайская классификация.
- Британско-индийская классификация.
- От чего зависит цена на чай?
- Производство белого чая.
- Состав и свойства чая.
- Сравнительная дегустация белого чая.
Состав и свойства чая, методы оценки чая. Сравнительная дегустация полуферментированных сортов
- Состав и свойства чая.
- Современные методы оценки чая.
- Как правильно заваривать чай?
- Сравнительная дегустация полуферментированных сортов чая "цветочный тегуаньинь" и "да хун пао" ("красный халат").
- Как делают улуны?
Пуэры. Сравнительная дегустация пуэров
- Как делают пуэр?
- Виды чая пуэр.
- Выдержка пуэра.
- Сравнительная дегустация шу и шэн пуэра.
- Что такое чай матча/маття?
- Сравнительная дегустация.
Аттестация
- Самостоятельная сравнительная дегустация 2 случайно выбранных сортов чая.
- Получение сертификата.
Тестирование не предусмотрено.
Курс проводят наши партнеры – Лига барменов России.
Качество, гарантии и безопасность: Курс Чайный мастер. Любитель, 1 чел. в составе группы (6 часов)
- Занятия проходят под руководством опытных специалистов: тренеров школы барменов и чайных мастеров, которые преподают на многодневных курсах. Участие в мастер-классах безопасно при выполнении их требований.
- Для обучения используется только качественное сырье от проверенных производителей.
Для кого |
|
|
|
Место проведения |
|
|
Учебный центр Лиги барменов России в Москве > Самый большой профильный учебный центр. Площадь - 450 м². 8 тематических аудиторий, каждая из которых полностью повторяет реальное рабочее пространство. В центре могут одновременно обучаться до 50 человек в 10 отдельных группах.
|
|
Когда проводится |
|
|
По субботам и воскресеньям Круглый год. Занятия проходят еженедельно. Время начала вам сообщат при записи. Необходима предварительная регистрация. |
|
Отзывы клиентов о Чайная церемония
Ребята, спасибо вам большое! Посетила по подарочному сертификату чайную церемонию, все организовано от души и с любовью, это чувствуется в каждом моменте.
Очень рекомендую посетить всем любителям чая. Вкус напитка такой терпкий, глубокий, насыщенный. Не сравнить с магазинным в пакетиках.
Дочери понравилось. Ей всего 11 лет, но церемония ее очень впечатлила. Обязательно придем еще раз.
Чайная церемония была прекрасным и умиротворяющим опытом. Мы наслаждались изысканными сортами чая и традиционными ритуалами приготовления. Атмосфера была очень спокойной и гармоничной. Это отличное место для отдыха и релаксации. Если у вас есть возможность, обязательно посетите!
Чайная церемония была захватывающим опытом для меня и моего ребенка. Мы наслаждались атмосферой спокойствия и гармонии. Церемония помогла нам расслабиться и насладиться моментом вместе. Мы узнали много интересного о чае и его традициях.
Чайная церемония была невероятно умиротворяющим и запоминающимся опытом. Уютная обстановка, приятная атмосфера и великолепный выбор чая поразили меня. Виртуозное приготовление напитка и медленный ритуал наливания добавили церемонии особой глубины. Это было не просто питье чая, а настоящее погружение в японскую культуру и философию. Я ощутила полное расслабление и гармонию после посещения этого мероприятия.
Чайная церемония превзошла мои ожидания! Умиротворенная атмосфера и изысканный вкус чая погрузили меня в состояние гармонии. Обслуживание было безупречным, каждая деталь продумана до мелочей. Я обязательно вернусь сюда еще раз!
На Чайной церемонии нас ждал уютный зал с ароматными чаями и традиционными угощениями. Ведущий церемонии красиво рассказывал о истории чаепития и его символике. Мы попробовали несколько видов чая и впервые попробовали сладости, которые подают к чаю. Обстановка была очень спокойной и расслабляющей, создавая особую атмосферу для отдыха и общения.
Чайная церемония была удивительным опытом для меня и моего ребенка. Мы наслаждались атмосферой спокойствия и гармонии. Церемония помогла нам расслабиться и отвлечься от повседневных забот. Будем рады вернуться сюда снова!
Чайная церемония была невероятным опытом! Атмосфера спокойствия и гармонии поглотила меня сразу. Церемония была тщательно продуманной и каждая деталь создавала особую энергию. Чай был невероятно вкусным и ароматным. Весь процесс приготовления чая был настолько красив и изящен, что я почувствовала себя участницей настоящего искусства.